В ней зафиксирована превышающая допустимый порог доля микроорганизмов, сообщают в территориальном управлении Россельхознадзора.
Речь идёт о партии сушеной краснопёрки, пробы которой отобрали для лабораторных исследований по госпрограмме. По итогам проверки специалисты обнаружили в ней «превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов».
Как добавляют в контролирующем органе, в отношении изготовителя не прошедшей проверку сушёной рыбы применены административные меры наказания.